Для успішного вирощування огірків важливо обрати правильні сорти, які підходять для вашого регіону та умов. Серед популярних овочів на городі, огірки займають особливе місце, адже вони не лише смачні, але й універсальні. Якщо у вас вже ростуть перець, капуста, морква, буряк або редис, додавання огірків до вашої грядки стане відмінним рішенням.
Сорти огірків можуть суттєво відрізнятися за смаковими якостями та термінами дозрівання. Найкраще обирати ті, що підходять для консервування або вживання в свіжому вигляді. Наприклад, ранньостиглі сорти чудово доповнять ваш стіл разом із помідорами та іншими овочами. У цій статті ми розглянемо ТОП-10 сортів огірків, які варто вирощувати на своєму городі.
Ранньостиглі сорти огірків
Для тих, хто прагне отримати врожай огірків якомога швидше, ранньостиглі сорти є найкращим вибором. Вони дозрівають за 40-50 днів після посіву, що дозволяє насолоджуватися свіжими овочами ще до початку літа. Ось кілька рекомендованих сортів:
Ранньостиглі огірки чудово поєднуються з іншими овочами на городі: картоплею, буряком та капустою. Їх можна вирощувати на одному ділянці поряд з помідорами та морквою. Правильний догляд забезпечить стабільний урожай і дозволить вам насолоджуватись свіжими овочами вже в червні.
Порада: Для покращення схожості насіння рекомендується замочити його перед посадкою на 12 годин у воді або спеціальних розчинах. Це допоможе прискорити їх розвиток і забезпечити здорове рослинство.
Середньостиглі сорти огірків
Для тих, хто бажає отримати урожай огірків у середині літа, середньостиглі сорти стануть відмінним вибором. Ці рослини зазвичай дозрівають через 50-70 днів після посіву.
Сорт “Зозуля” – популярний серед городників. Відрізняється високою врожайністю та відмінними смаковими якостями. Плоди зелені, з білосніжною м’якоттю, підходять для салатів і консервування.
Сорт “Герман” – стійкий до захворювань, має потужну кореневу систему. Високий вміст води робить плоди хрусткими і соковитими. Ідеально поєднується з редисом і помідорами в літніх салатах.
Сорт “Кубанський гігант” – характеризується великими огірками вагою до 200 грам. Чудово росте на родючих грунтах, добре сусідить із перець і капустою на грядках.
Сорт “Малюк” – компактний та ранній представник середньостиглих сортів. Його невеликі плоди ідеальні для закручування разом з буряком та картоплею.
Сорт “Партенон” – самозапильний сорт, що забезпечує стабільний урожай навіть у несприятливих умовах. Плоди мають відмінну транспортабельність, що робить їх популярними для продажу.
Вибираючи середньостиглі огірки, звертайте увагу на умови вирощування та сусідство з іншими овочами на вашій ділянці. Правильна агротехніка дозволить вам отримати багатий урожай!
Пізньостиглі сорти огірків
Для пізнього збору огірків ідеально підходять сорти, які забезпечують стабільний урожай до осені. Серед рекомендованих сортів варто виділити «Зозуля», який відзначається чудовим смаком та довгим періодом плодоношення. Цей сорт стійкий до хвороб, а також добре поєднується з іншими овочами, такими як помідори та перець.
Ще один популярний сорт – «Курьоз». Він має короткі плоди, але відзначається високою врожайністю і може зберігатися тривалий час без втрати смакових якостей. Підходить для приготування салатів у комбінації з редисом і картоплею.
«Магічний» сорт порадує вас своїми великими зеленцями та стійкістю до перепадів температур. Ідеальний для вирощування в теплицях або на відкритому ґрунті під укриттям. Універсальність цього сорту дозволяє використовувати огірки як свіжими, так і консервованими.
Сорт «Бенас» також заслуговує уваги через свою продуктивність та смачні плоди. Вони гармонійно доповнять будь-який овочевий раціон разом із капустою чи буряком.
Для тих, хто любить експериментувати, спробуйте «Огірок-гігант». Його плоди можуть досягати значних розмірів і чудово підходять для приготування закусок або запіканок. Такий сорт стане яскравим акцентом на вашому столі.
Вирощуючи пізньостиглі огірки, ви не тільки продовжите сезон свіжих овочів у своєму меню, але й отримаєте можливість насолодитися різноманіттям смаків та форм. Залучайте їх до страв разом із картоплею, помідорами та іншими овочами для створення збалансованого харчування.
Сорти для теплиць
Для тепличного вирощування огірків підходять наступні сорти:
- Тепличний-1: ранньостиглий сорт, що дає стабільний урожай. Плоди довгі, зелені, з невеликими шипами. Відмінно підходить для консервування.
- Герман: середньостиглий гібрид, стійкий до хвороб. Має хорошу врожайність і плоди з приємним смаком. Ідеально поєднується з буряком та морквою на одному грядці.
- Зозуля: пізньостиглий сорт, який добре росте в теплицях. Плоди великі, соковиті, відмінно підходять для салатів і закусок.
- Кумир: ранній сорт з високою продуктивністю. Відрізняється хорошою стійкістю до несприятливих умов та шкідників. Чудово поєднується з капустою і перцем в сівозміні.
- Магія: універсальний сорт для теплиць. Його плоди компактні й хрусткі, чудово підходять для свіжих салатів та консервування.
Вибираючи сорти для теплиць, враховуйте їх сумісність з іншими овочами у вашому городі: картоплею, редисом або капустою. Це допоможе оптимізувати простір і збільшити врожайність на одному квадратному метрі.
Сорти для відкритого ґрунту
Для успішного вирощування огірків у відкритому ґрунті, варто зупинитися на кількох перевірених сортах, які добре адаптовані до умов нашої місцевості.
- Зозуля – ранній сорт, відомий високим врожаєм і стійкістю до хвороб. Плоди мають гладку поверхню і чудовий смак, підходять для салатів.
- Маша – середньостиглий сорт, що має короткий термін дозрівання. Відзначається гарною стійкістю до несприятливих погодних умов. Плоди універсальні в використанні.
- Кураж – пізньостиглий сорт, який забезпечує стабільний урожай навіть в умовах нестабільної погоди. Рекомендується для консервування та приготування салатів.
- Астра – сорт зі стійким імунітетом до хвороб. Відзначається хорошою транспортабельністю та тривалим терміном зберігання. Чудово поєднується з помідорами і редисом у салатах.
- Буревісник – цей сорт добре росте на родючих ґрунтах. Плоди хрусткі та соковиті, підходять для вживання свіжими або в консервації.
- Невський – середньостиглий сорт з чудовим смаком. Його плоди часто використовують у поєднанні з іншими овочами: морквою, капустою чи перцем.
- Спадщина – характеризується великими плодами та неперевершеним смаком. Підходить для тих, хто хоче вирощувати огірки без особливих витрат на догляд.
- Торпеда – ранній гібрид, який відрізняється швидким ростом та високою врожайністю. Ідеальний для виготовлення зимових заготовок разом із буряком чи картоплею.
- Донеччанка – сорт з хорошою стійкістю до захворювань. Вирощується як у відкритому ґрунті, так і в теплицях; плоди відмінно поєднуються зі свіжими овочами на столі.
- Делікатесний – цей сорт має ніжний смак і аромат; його плоди чудово підходять для салатів разом із редисом чи помідорами.
Вибираючи сорти огірків для відкритого ґрунту, враховуйте не лише їхні характеристики, а й сумісність з іншими культурами у вашому городі. Це допоможе створити гармонійне поєднання овочів і покращити загальний урожай.
